Spet nekaj s porom tokrat brez mesa in v zelenem odtenku
rabimo:
1-2 pora
zajemalko ali dve kuhanega fižola
pest graha
žlico kokosovga olja
1 paradižnik
strok česna
lovorov list
ščepec origana
čajno žličko paprike
ščepec žafrana
sol, poper
2dcl vode
Kokosovo olje segrejemo v večji ponvi, por narežemo na manjše kolobarje, stisnemo/nasekljamo česen in pražimo, da porumeni. Paradižnik narežemo na manjše kose in ga dodamo poru kuhamo dokler se ne razpusti, dodamo kuhan fižol (lahko tudi čičeriko), grah in začimbe (lovor, žafran, papriko…) zalijemo z vodo (lahko že prej, če smo imeli premočen ogenj) in kuhamo dokler grah ni mehak.
Zraven postrežemo kuskus, kinojo, riž, piro… in kozarec vina.
Slike danes ni, da ne pokvari vtisa
, saj ne, pozabil sem slikat.
